Kas tiekia maistą vaikų darželiams? Paslaptis…

Nuo 2012 metų liepos 1 d. įsigaliojus sveikatos apsaugos ministro patvirtintam Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo, bendrojo ugdymo mokyklose ir vaikų socialinės globos įstaigose tvarkos aprašui, vaikams mokyklose draudžiama tiekti tam tikras grupes sveikatai nepalankių maisto produktų. Tai įvairūs bulvių, kukurūzų ar kitokie traškučiai, kiti riebaluose virti, skrudinti ar spraginti gaminiai; saldainiai; šokoladas ir jo gaminiai; konditerijos gaminiai su glaistu, šokoladu ar kremu; sūrūs konditerijos gaminiai; maisto produktai bei kramtomoji guma su maisto priedais; gazuoti gėrimai; energiniai gėrimai; gėrimai ir maisto produktai, pagaminti iš (arba kurių sudėtyje yra) kavamedžio pupelių kavos ar jų ekstrakto; cikorijos, gilių ar grūdų gėrimai (kavos pakaitalai); kisieliai; sultinių koncentratai; rūkyta žuvis; konservuoti mėsos ir žuvies gaminiai (jie leidžiami bendrojo ugdymo įstaigose organizuojamų vasaros stovyklų metu ar sudarant maisto paketus į namus); nepramoninės gamybos konservuoti gaminiai; žlėgtainiai; mechaniškai atskirta mėsa ir jos gaminiai; subproduktai (inkstai, smegenys, plaučiai); maisto papildai; maistas, pagamintas iš genetiškai modifikuotų organizmų (GMO), arba maistas, į kurio sudėtį įeina GMO.

Vaikų dienos racione turėtų dominuoti įvairios daržovės, vaisiai, uogos, grūdiniai ir ankštiniai produktai; pienas ir jo produktai, kiaušiniai, liesa mėsa, žuvis. Vaikai turėtų mažiau vartoti gyvūninės kilmės riebalų – riebi mėsa ir jos produktai turi būti keičiami liesa mėsa, paukštiena, žuvimi ar ankštinėmis daržovėmis, gyvūninės kilmės riebalai ir margarinas keičiami aliejais. Gerti rekomenduojama sultis (ypač šviežias), paprastą geriamą ar šaltinio vandenį ar natūralų negazuotą mineralinį.

Ar laikomasi šių reikalavimų mūsų rajono ikimokyklinėse įstaigose? Kas tiekia joms maistą? Sausio 30 d. rajono tarybos posėdžio pabaigoje opozicijos lyderė, Socialinės, sveikatos apsaugos ir šeimos komiteto narė Živilė Pinskuvienė pateikė merui Vincui Jasiukevičiui paklausimą apie vaikų matinimo rajono lopšeliuose-darželiuose padėtį.

Prabėgo daugiau nei mėnuo. Pasiteiravome opozicijos lyderės, gal jau gavo mero atsakymą – juk klausta ne šiaip „dėl sportinio intereso“, o dėl to, kad šis klausimas aktualus daugeliui širvintiškių, kurių vaikai ar anūkai lanko ikimokyklines įstaigas. Juk jiems ne tas pats, ar mažyliai matinami rūkytomis dešromis ir dešrelėmis, ar sveiku maistu.

Anot opozicijos lyderės, atsakymas gautas, tik gaila, kad konkretumu ir dalykiškumu jis nespinduliuoja, greičiau primena paprasčiausią tradicinį biurokratų atsirašinėjimą.

Norėta sužinoti, kas tiekia maistą ikimokyklinėms įstaigoms, kokius produktus tiekia, o atsakyta, kad… visi maisto tiekėjai parinkti vadovaujantis Viešųjų pirkimų įstatymo nuostatomis, o jų tiekiami produktai pateikiami laiku, yra kokybiški, produktų asortimentas tenkina.

– Tiesa, iš tolesnio atsakymo vis dėlto galima susidaryti nuomonę, kad, matyt, būna visaip, – sako Živilė Pinskuvienė, – mat rašoma, kad pasitaikius netinkamiems produktams, jie grąžinami tiekėjui. Nors meras kažkodėl ir neįvardijo tiekėjų, bet užtai gana smulkiai pakomentavo „tyrimą“, kurį atliko Švietimo ir sporto skyriaus vyriausioji specialistė Rasa Kralikevičienė – ji esą lankėsi lopšeliuose-darželiuose „Buratinas“ ir „Saulutė“, kalbėjosi su auklėtojomis, vaikais, valgyklos darbuotojomis, neigiamų atsiliepimų negirdėjo. Manau, kad rajono tarybos Socialinės, sveikatos apsaugos ir šeimos komitetas, kurio narė esu ir aš, nepaliks šios svarbios srities be dėmesio, juolab kad šie metai skirti vaikų sveikatai.

Ar mūsų rajono ikimokyklinėse įstaigose, organizuojant maitinimą, paisoma higienos normų ir kitų reikalavimų, klausėme Širvintų valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausiosios specialistės – maisto produktų inspektorės Jolantos Jurkevičienės:

– Širvintų valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai praėjusiais metais patikrino 5 mūsų rajone veikiančius ikimokyklinio ugdymo įstaigų maisto tvarkymo skyrius. Išanalizavus tikrinimo duomenis nustatyta, kad vyrauja bendri higienos ir savikontrolės pažeidimai. Vis dar randama aliuminių puodų, indų, kurie yra draudžiami naudoti vaikų maitinimo įstaigose.
Reikia pasidžiaugti kad, visuose vaikų darželiuose maistas vaikams yra ruošiamas vietoje. Nenustatyta technologijų, produktų kokybės pažeidimų, visi darželiai vaikų maitinimą vykdo pagal patvirtintus valgiaraščius. Kontrolės metu pažeidimų dėl maisto tiekimo nenustatyta. Šiuos metus paskelbus Vaikų sveikatos metais, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba dar daugiau dėmesio skirs ikimokyklinių įstaigų ir mokyklų maisto tvarkymo skyrių veiklos priežiūrai ir kontrolei. Siekiama užtikrinti, kad vaikams būtų tiekiamas tik tinkamos kokybės ir saugus maistas, sveikatai palankūs patiekalai.

Anot inspektorės, siekiant pašalinti nustatytus pažeidimus, daugiau dėmesio ir lėšų turėtų skirti Širvintų rajono savivaldybės administracija.

Beje, pirmieji iškėlę prastos maisto kokybės ikimokyklinėse ugdymo įstaigose problemą, Seimo Darbo partijos frakcijos nariai siūlo Viešųjų pirkimo įstatymo ir Administracinių teisės pažeidimų kodekso pataisas, kuriomis būtų griežtinama maistą vaikams tiekiančių subjektų atsakomybė bei didinamos baudos už higienos normų nesilaikymą.

„Širvintų krašto“ informacija