Lietuva – šalis, garsėjanti turtingu kultūros paveldu ir gamtos grožiu, gali pasigirti ryškia kokteilių scena, atspindinčia skirtingus metų laikus ir įvairius regionus. Lietuvos barmenai ir miksologai pasitelkia vietinius ingredientus kurdami sezoninius kokteilius, išryškinančius tai, ką kiekvienas metų laikas gali pasiūlyti. Nuo gaivių vasariškų gėrimų su šviežiomis uogomis ir žolelėmis iki šildančių žiemos mišinių su prieskoniais ir medumi – lietuviški kokteiliai yra tokie pat įvairūs ir dinamiški kaip ir pati šalis. Baras Vilniuje – Trinity – gali pasiūlyti ryškiaspalvių ir nepriekaištingos kokybės kokteilių, pritaikytų einamajam metų laikui.
Vasaros gaivieji gėrimai
Šviežios uogos ir žolelės
Vasara Lietuvoje – gausos metas, kai miškai ir sodai pasidabinę šviežių uogų ir kvapnių žolelių spalvomis. Mėlynės, avietės ir gervuogės dažniausiai naudojamos kokteiliams, pridedant vaisių skonio. Žolelės, tokios kaip mėtos, bazilikas ir čiobreliai, suteikia gaivių ir kvapnių natų.
Berry Basil Smash: šiame kokteilyje susimaišiusios šviežios uogos su baziliko lapeliais, citrinos sultimis ir šlakeliu lietuviško džino. Užpiltas sodos vandeniu, tai puiki vasaros atgaiva.
Mint and Raspberry Spritz: šviežios avietės ir mėtų lapai sumaišomi su šlakeliu medaus ir užpilami putojančiu vynu, sukuriant lengvą ir putojantį gėrimą, idealiai tinkantį šiltiems vakarams.
Beržų sula ir šeivamedžio žiedai
Pavasarį kaupiama beržų sula ir vasaros pradžioje žydintis šeivamedžio žiedas – tradiciniai lietuviški ingredientai, kurie atsiduria vasaros kokteiliuose.
Birch Sap Cooler: beržų sula sumaišoma su degtine, žaliųjų citrinų sultimis ir šeivamedžio žiedų sirupu, tada patiekiama su daug ledo, kad gautumėte natūraliai saldų ir gaivinantį gėrimą.
Elderflower Martini: šiame elegantiškame kokteilyje šeivamedžio gėlių likeris sumaišomas su džinu ir trupučiu citrinos, suplakamas ir patiekiamas atšaldytoje martinio taurėje.
Rudens malonumai
Obuoliai ir kriaušės
Rudeniui įsibėgėjus, Lietuvos sodai duoda gausybę obuolių ir kriaušių. Šie vaisiai puikiai tinka sukurti jaukius, pereinamuosius kokteilius.
Apple and Cinnamon Mule: šviežios obuolių sultys derinamos su cinamonu užpilta degtine ir imbieriniu alumi, papuoštos cinamono lazdele ir obuolio griežinėliais.
Pear and Thyme Fizz: kriaušių tyrė, čiobrelių sirupas ir putojantis vynas dera šiame rafinuotame ir aromatingame gėrime.
Spanguolės ir bruknės
Ruduo taip pat yra spanguolių ir bruknių metas, kurios suteikia kokteiliams aitrumo ir gilumo.
Cranberry Gin Fizz: spanguolių sultys, džinas ir šlakelis citrinos sulčių suplakamos su ledu ir užpilamos sodos vandeniu, papuošiamos šviežiomis spanguolėmis.
Lingonberry Old Fashioned: klasikinio stiliaus gėrimas, kurio sudėtyje yra bruknių sirupas, burbonas ir truputis trauktinės. Viskas patiekiama su ledo kubu.
Žiemą sušildantys
Medus ir prieskoniai
Žiema Lietuvoje reikalauja šildančių gėrimų su prieskoniais ir medumi. Šie ingredientai ne tik suteikia šilumos, bet ir atspindi ilgametes šalies bitininkystės tradicijas.
Honey Hot Toddy: raminantis karšto vandens, medaus, citrinos ir lietuviško žolelių likerio mišinys, šis gėrimas puikiai tiks šaltoms žiemos naktims.
Spiced Apple Cider: obuolių sidras troškinamas su cinamonu, gvazdikėliais ir žvaigždiniu anyžiumi, tada užpilamas gausiu brendžio ar romo šlakeliu.
Karštas vynas ir midus
Karštas vynas ir midus su prieskoniais yra populiarūs žiemos gėrimai, kuriais dažnai mėgaujamasi šventiniu laikotarpiu.
Lithuanian Glintwein: raudonasis vynas kaitinamas su medumi, citrusais ir prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir gvazdikėliai. Šis tradicinis gėrimas patiekiamas šiltas ir dažnai mėgaujamasi Kalėdų mugėse.
Midus su prieskoniais: midus, senovinis gėrimas, pagamintas iš fermentuoto medaus, šildomas su prieskoniais ir patiekiamas karštas, suteikiantis paguodos ir saldaus potyrio šaltą vakarą.
Jei ieškote dar neatrastų skonių, visuomet esate mielai laukiami Vilniaus širdyje, kur jūsų laukia kokteilių baras – TrinityVilnius.lt.
